塘葛菜生鱼:鲜塘葛菜一斤，夏日选生鱼一斤(去鳞内脏)，养生养生瘦肉二两 ，吃甚蜜枣四，好款姜30克，润肺润燥果皮1/8，汤推清水18碗，夏日选明暖锅10-12碗 ，养生养生汤后调味，吃甚供8-10人运用 。好款

成果：养阴、润肺润燥清肺 、汤推润燥。夏日选

特色:成汤清新适口 。养生养生

川贝南北杏锅猪肺:猪肺半斤
 ，吃甚瘦肉二两
，猪骨四两 ，川贝25克
，南北杏一两 ，蜜枣5片 ，姜30克，前法收汤8-10人 。

成果
：润肺化痰 ，顺气止咳 。

特色 ：成汤杏香四溢，甘醇滋润。

五爪龙菊花土鲭鱼:土鲭鱼一斤(去鳞脏） ，五爪龙三两，鲜菊花三两 ，蜜枣四，老姜30克 ，前法收汤 ，供8-10人运用。

成果：润肺益气养颜
。

特色：菊香飘香 ，味美苦涩 。

霸王花煲猪肘：连皮猪肘一斤
，霸王花二两，章鱼一两 ，猪骨四两，蜜枣五
，果皮一/四，前法收汤，供8-10人运用。